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Simone und Inés Ortega
«Schnell und Einfach: Spanische Küche»

Die Heroine der spanischen Küche, Simone Ortega, deren Rezeptbuch in keiner spanischen Küche fehlen darf, wurde hier nochmals durch die Zusammenstellung von 100 einfachen 30-Minuten-Rezepten durch ihre Tochter Ines in Erinnerung gerufen. Wieder einmal fertigten wir die deutsche Ausgabe für Phaidon.

Übersetzung, Lektorat und Satz der deutschen Ausgabe — Phaidon, 2017